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导读 目前是有很多朋友们对于海米是不是海鲜这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些海米是不是海鲜相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦
目前是有很多朋友们对于海米是不是海鲜这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些海米是不是海鲜相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、虾米属于海鲜。
2、虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。
3、虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了。
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