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怎么炒穿心莲（如何炒穿心莲）

2022-09-25 21:36:59 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于如何炒穿心莲这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何炒穿心莲相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

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1、清炒穿心莲的主料：穿心莲，圣女果。辅料：橄榄油，大蒜，盐。

2、穿心莲择掉老叶老梗，淡盐水中浸泡15分钟左右，主要目的是为了把它里面的细菌去掉，再反复清洗干净。

3、小圣女果同样在淡盐水中浸泡15分钟左右，清洗干净。

4、圣女果切片，大蒜去皮洗净拍碎，再切一切。

5、炒锅加入适量的橄榄油，爆香少许蒜末，下入番茄片翻炒。

6、加入穿心莲大火快速翻炒，穿心莲清脆，翻炒几下就好了，别炒过了，否则口感不好。

7、炒变色就好，加上剩余的大蒜末、盐调味，出锅装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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