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蒸螃蟹的时间是多长的（蒸螃蟹的时间是多长）

2022-09-27 14:55:07 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于蒸螃蟹的时间是多长这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒸螃蟹的时间是多长相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、螃蟹的外壳较硬，而肉质较为柔软，新鲜的螃蟹，通常加热10-15分钟即可，加热时间过短，螃蟹可能没有热透，易有细菌或者寄生虫，加热时间过长则易使螃蟹的肉质变老，口感变柴，综合来说，普通大小的螃蟹蒸10-15分钟即可。

2、螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

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