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导读 目前是有很多朋友们对于香醋和陈醋的区别？这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些香醋和陈醋的区别？相关的信息来分享给大家，希望你
目前是有很多朋友们对于香醋和陈醋的区别？这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些香醋和陈醋的区别？相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
香醋和陈醋不一样，区别如下：
1、原料不同
陈醋是以高粱、大麦、豌豆、水等粮食为原料，而香醋的主要原料是糯米，其中还含有特别的具有芳香气味的物质。
2、工序不同
陈醋酿造的工序一般是蒸煮、糖化、酒化和蜡化等，而香醋酿造的主要工序是酿酒、制醅和淋醋等，香醋的工序一般有四十多道，比陈醋的工序要复杂。
3、气味不同
香醋因为添加了具有芳香的物质，所以香味较为浓郁；而陈醋没有添加芳香物质，但酸味较为浓烈。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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