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导读 目前是有很多朋友们对于制作腊排骨炖藕的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些制作腊排骨炖藕的方法相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于制作腊排骨炖藕的方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些制作腊排骨炖藕的方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、主料：腊排骨250克，湖藕500克。
2、调料：猪油10克，盐2克，味精、胡椒粉各2克，葱花10克，食用碱1克，姜块7克，葱结10克。
3、将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。
4、将腊排骨、湖藕置于沙锅内，加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中，中火炖30分钟至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入盐、味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。
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